Choc chips Banana Cup Cakes

 Chocolate chips Banana Cup Cakes

Bahan:

• 4 biji pisang yang masak di lenyek
• 1 cawan tepung gandum naik sendiri (self-raise flour)
• 6 sudu besar butter cair
• 30 ml atau 3 sudu besar susu segar
• 1 sudu kecik esen vanilla
• 1 biji telur
• 1/2 cawan gula
• 1/2 sudu kecil garam

Optional: chocolate chips/pecan/walnut di cincang untuk hiasan topper

Cara-cara:

• Campurkan butter, telur, gula, esen vanilla, susu segar. Gaul sebati.
• Masukkan pisang. Gaul lagi.
• Masukkan tepung dan sebatikan adunan.
• Sudukan ke dalam cawan cupcake dalam 3/4 penuh.
• Jika mahu, Tambahkan hiasan choc chips/pecan/walnut sebagai topper

• Bakar pada suhu 170C, selama 15 minit, ataupun sehingga masak (cucuk tengah kek dengan lidi, keluarkan lidi - bila kek tidak melekat pada lidi maknanya dah masak)

Siap untuk dihidangkan.

Semoga bermanfaat.