Kuih tradisional Melayu, ketayap atau kueh lenggang panggilan orang Sarawak, kali ni dengan inti gula apong sarawak (biasanya orang pakai gula melaka/merah), sangat popular dan terkenal dengan rasa kulitnya yang lembut, inti yang enak padat, gebu, cukup rasa masin, lemak dan manis. Selalu dihidang untuk minum pagi dan petang.
Namun, bukan senang nak dapat yang betul-betul memenuhi citarasa - kulit lembut, inti gebu padat cukup rasa. Ummpphh!
Resepi penuh dalam video, dengan 2 langkah mudah, dihasilkan hanya menggunakan blender tangan, tak sampai 10 minit!
1) inti ketayap
2) kulit ketayap
Video Resepi: https://www.youtube.com/watch?v=_guFTRt6oj0
Juga boleh saksikan di facebook,
https://www.facebook.com/100010497824656/videos/pcb.1367355080291073/1367354956957752
Selamat mencuba!
